Gotowe diety

już od 53,99

  • Wybierz spośród 14 zbilansowanych diet
  • Diety ułożone przez wykwalifikowany zespół dietetyków TIM Catering
  • 5 posiłków już od 53,99 / dzień
Bestseller

Wybór Menu

już od 61,99

  • Możliwość wyboru spośród nawet 25 dań dziennie
  • Wymieniaj posiłki za darmo
  • Atrakcyjna cena już od 61,99 / dzień

Sprawdź nasze dodatki

Jak dieta wpływa na rozwój chorób cywilizacyjnych? Otyłość, cukrzyca, choroby serca

18/01/2025

Agnieszka Kulesiak

dietetyczka TIM Catering

Choroby cywilizacyjne, to globalnie rozprzestrzeniające się choroby niezakaźne o charakterze przewlekłym. Choroby cywilizacyjne, takie jak otyłość, cukrzyca typu 2 czy choroby sercowo-naczyniowe, zaczynają stanowić coraz poważniejszy problem współczesnego świata. Są one efektem szybkiego postępu technologicznego, zmian stylu życia a także globalizacji, które przyczyniły się do rozpowszechnienia niezdrowych nawyków żywieniowych i braku aktywności fizycznej. W Polsce problem ten staje się coraz bardziej widoczny. Według danych Narodowego Funduszu Zdrowia, w naszym kraju aż 57% dorosłych zmaga się z nadwagą lub otyłością. Jaką rolę w rozwoju chorób cywilizacyjnych odgrywa dieta i jakie nawyki warto wdrożyć? Odpowiedzi na te pytania znajdziesz w dalszej części artykułu.

Rola diety w rozwoju chorób cywilizacyjnych

Choroby cywilizacyjne dotykają ludzi niezależnie od wieku, miejsca zamieszkania czy kraju. Zarówno dzieci, dorośli, jak i seniorzy są narażeni na czynniki ryzyka, które sprzyjają ich rozwojowi, takie jak niewłaściwe nawyki żywieniowe, brak ruchu, kontakt z dymem tytoniowym czy nadmierne spożywanie alkoholu. Styl życia oparty na ograniczonej aktywności fizycznej oraz siedzący tryb życia może prowadzić do licznych problemów zdrowotnych, które zwiększają ryzyko wystąpienia przewlekłych i poważnych chorób.

Dieta jest jednym z kluczowych czynników, które wpływają na rozwój chorób cywilizacyjnych. Współczesne nawyki żywieniowe, bogate w wysoko przetworzoną żywność, cukry proste, sól i niezdrowe tłuszcze – przyczyniają się do pogorszenia stanu zdrowia. Zastąpienie pełnowartościowych produktów przetworzoną żywnością powoduje niedobory składników odżywczych i wzrost ryzyka wystąpienia chorób przewlekłych.

Otyłość – fundament chorób cywilizacyjnych

Otyłość jest uznawana za jeden z głównych czynników ryzyka rozwoju wielu schorzeń. Spożywanie nadmiaru kalorii, zwłaszcza pochodzących z cukrów prostych i tłuszczów trans, prowadzi do gromadzenia tkanki tłuszczowej. Szczególnie niebezpieczny dla zdrowia jest brzuszny typ otyłości. Gromadzenie centralne tłuszczu wiąże się z niekorzystnym profilem lipidowym i stężeniem lipoprotein (dyslipidemia, hiperlipidemia), wyższym ciśnieniem tętniczym czy miażdżycą. Otyłość brzuszna zwiększa także ryzyko insulinooporności. Nieleczona otyłość prowadzi do wielu powikłań zdrowotnych, w tym cukrzycy typu 2 i chorób sercowo-naczyniowych.

Dieta i zdrowe nawyki jako element profilaktyki

Dieta i zdrowe nawyki jako element profilaktyki

Prawidłowo zbilansowana dieta jest jednym z najważniejszych narzędzi w profilaktyce chorób cywilizacyjnych. Odpowiednie żywienie może nie tylko zapobiegać rozwojowi wielu chorób, ale także wpływać na poprawę jakości życia i wydłużenie jego trwania. Zbilansowana dieta dostarcza organizmowi wszystkich niezbędnych składników odżywczych, takich jak witaminy, składniki mineralne, białka, tłuszcze i węglowodany, w odpowiednich proporcjach. W ramach profilaktyki warto zadbać o kilka poniższych elementów swojej diety i stylu życia:

  • Unikaj nadmiaru kalorii oraz cukrów prostych

Dieta wysokoenergetyczna, bogata w produkty przetworzone, zawierające duże ilości cukrów prostych, prowadzi do zaburzeń gospodarki węglowodanowej i zwiększonego ryzyka rozwoju insulinooporności oraz cukrzycy typu 2. Zaleca się ograniczenie spożycia słodzonych napojów, słodyczy oraz wysoko przetworzonej żywności, zastępując je naturalnymi źródłami węglowodanów, takimi jak owoce, warzywa czy produkty pełnoziarniste.

  • Uwzględniaj w diecie zdrowe tłuszcze

Nie wszystkie tłuszcze są szkodliwe dla Twojego zdrowia. Wręcz przeciwnie – nienasycone kwasy tłuszczowe, takie jak omega-3 i omega-6, mają korzystny wpływ na funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Produkty bogate w zdrowe tłuszcze to m.in. tłuste ryby (np. łosoś), oliwa z oliwek, orzechy, nasiona chia, awokado itp. Warto natomiast unikać nasyconych kwasów tłuszczowych, obecnych np. w smażonych potrawach typu fast food, które przyczyniają się do powstawania stanu zapalnego i miażdżycy.

  • Spożywaj warzywa, owoce oraz pełnoziarniste produkty zbożowe

Błonnik pokarmowy obecny w powyższych produktach ma istotne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Poprawia pracę układu pokarmowego, reguluje poziom glukozy we krwi a także obniża stężenie cholesterolu, co przekłada się na zmniejszenie ryzyka miażdżycy i chorób serca.

  • Ogranicz spożycie soli

Nadmierne spożycie soli jest główną przyczyną nadciśnienia tętniczego, które z kolei zwiększa ryzyko zawału serca i udaru mózgu. Zaleca się ograniczenie soli w diecie do maksymalnie 5 gramów dziennie (około jednej łyżeczki). Warto też zastępować sól przyprawami ziołowymi, które poprawiają smak potraw, nie wpływając negatywnie na zdrowie.

Postaw na catering dietetyczny jako rozwiązanie dla zapracowanych

Postaw na catering dietetyczny jako rozwiązanie dla zapracowanych

Współczesne tempo życia sprawia, że nie zawsze mamy czas na przygotowywanie zdrowych posiłków. Catering dietetyczny to wygodne rozwiązanie, które pozwala utrzymać zdrową dietę bez konieczności poświęcania godzin na gotowanie i planowanie jadłospisu. Dzięki zbilansowanym posiłkom, możesz dbać o swoje zdrowie nawet przy napiętym grafiku. Wybierając catering, oszczędzasz czas, unikasz przypadkowych, niezdrowych przekąsek i zapewniasz sobie odpowiednią ilość składników odżywczych każdego dnia.

Podsumowanie

Dieta odgrywa kluczową rolę w profilaktyce chorób cywilizacyjnych takich jak otyłość, cukrzyca typu 2 czy choroby sercowo-naczyniowe. Wprowadzenie zdrowych nawyków żywieniowych, takich jak ograniczenie spożycia soli, spożywanie zdrowych tłuszczów czy wzbogacenie diety w warzywa i owoce, może znacząco zmniejszyć ryzyko zachorowania na te schorzenia.

Dobrym rozwiązaniem może okazać się dieta od Tim Catering, która zapewnia odpowiednio zbilansowane posiłki dostosowane do indywidualnych potrzeb. Dzięki temu łatwiej utrzymać zdrowe nawyki i zadbać o profilaktykę chorób bez konieczności codziennego planowania i gotowania.

Bibliografia:

  • Grajewska A., Rysiak E. 2023. Choroby cywilizacyjne – przyczyny i zagrożenia. Promocja, edukacja zdrowotna oraz profilaktyka w naukach medycznych. Tom X, 97-101.
  • Śliż D., Zgliczyński W., Szeligowska J, Rostkowska O., Pinkas J. 2016. Modyfikacja zwyczajów żywieniowych w prewencji chorób cywilizacyjnych. Post N Med 2016; XXIX(5): 344-349.
  • Przybylska D., Kurowska M., Przybylski P. 2012. Otyłość i nadwaga w populacji rozwojowej. Hygeia Public Health 2012, 47(1): 28-35
  • https://www.nfz.gov.pl/aktualnosci/aktualnosci-centrali/dlaczego-otylosc-jest-coraz-wiekszym-wyzwaniem-zdrowotnym%2C8692.html?utm_source=chatgpt.com (dostęp 22.01.2024)

Poznaj naszą ofertę