PCOS, czyli zespół policystycznych jajników, to zaburzenie dotykające dużej części kobiet
w wieku rozrodczym. Obecność PCOS często związana jest z licznymi dodatkowymi problemami takimi jak np. insulinooporność, zaburzenia gospodarki lipidowej czy otyłość
i nadwaga. Z poniższego artykułu dowiesz się zatem m.in.: czym jest zespół policystycznych jajników oraz jak powinna wyglądać dieta osoby mierzącej się z PCOS.

Czym jest PCOS?

PCOS, czyli zespół policystycznych jajników jest to najczęstsza endokrynopatia dotykająca kobiety w wieku rozrodczym. Schorzenie to zostało odkryte przez Steina i Leventhala
w 1935 roku. By rozpoznać zespół policystycznych jajników, stosuje się kryteria rotterdamskie z 2004 roku. Prezentują się one w sposób następujący:

• „rzadkie owulacje lub ich brak,
• nadmierny androgenizm potwierdzony badaniem laboratoryjnym,
• cechy policystycznych jajników lub zwiększona objętość jajników w obrazie ultrasonograficznym” [1].

By potwierdzić obecność PCOS, konieczne jest stwierdzenie co najmniej 2 z 3 powyższych kryteriów [1].

Jaka dieta przy PCOS?

Tak jak uprzednio wspomniano, kobiety z PCOS często mierzą się z problemami takimi jak nadwaga, otyłość, insulinooporność, czy problemy z gospodarką lipidową. Dlatego też u tych pacjentek upatruje się możliwych korzyści z włączenia odpowiedniej dietoterapii [1].

Podstawą modyfikacji stylu życia u pacjentek z zespołem policystycznych jajników powinno być zadbanie o prawidłową masę ciała. U kobiet z nadmierną masą ciała powinno zastosować się dietę redukcyjną, która doprowadzi do zmniejszenia masy ciała i poprawy gospodarki insulinowej organizmu [1].

Oprócz redukcji masy ciała, na poprawę gospodarki insulinowej korzystnie może wpłynąć także komponowanie diety w oparciu o produkty o niskim indeksie i ładunku glikemicznym [1].

W celu zadbania o prawidłowy profil lipidowy u kobiet z PCOS warto ograniczyć produkty zawierające tłuszcze pochodzenia zwierzęcego oraz produkty o wysokiej zawartości cholesterolu. Dietę natomiast należy wzbogacić w warzywa i owoce dostarczające
m.in. błonnika pokarmowego, który korzystnie oddziałuje na naszą gospodarkę lipidową, oraz licznych witamin i składników mineralnych [1].

Co warto jeść przy PCOS?

Wśród produktów zalecanych dla kobiet zmagających się z problemem zespołu policystycznych jajników znajdują się produkty takie jak m.in.:

• warzywa,
• owoce,
• nasiona roślin strączkowych,
• orzechy, nasiona i pestki,
• chude mleko i jego przetwory,
• oliwa z oliwek,
• pełnoziarniste produkty zbożowe jak np. kasze, makarony, płatki owsiane, otręby [2].

Oprócz odpowiedniego wyboru produktów w swojej diecie warto również zadbać
o prawidłowe techniki kulinarne w czasie ich obróbki. Do rekomendowanych dla kobiet
z PCOS technik obróbki cieplnej produktów należą gotowanie oraz pieczenie w folii lub pergaminie [1].

Czego unikać przy PCOS?

Wśród produktów, które nie są natomiast rekomendowane kobietom cierpiącym na PCOS, wyróżnić można produkty takie jak np.:

• gotowe wyroby cukiernicze i słodycze,
• produkty typu fast food,
• produkty o dużej zawartości nasyconych kwasów tłuszczowych,
• produkty zawierające duże ilości soli,
• produkty z dodatkiem glutaminianu sodu [2].

Warto również wspomnieć, że kobiety cierpiące na PCOS powinny unikać także w swojej diecie smażenia potraw [1].

Catering dla kobiet chorujących na PCOS

Ze względu na liczne, dodatkowe zaburzenia u kobiet chorujących na zespół policystycznych jajników, takie jak chociażby insulinooporność, czy problemy z gospodarką insulinową, dietą, która może okazać się korzystna dla ich zdrowia, jest dieta z niskim IG. Dietę z niskim IG znajdziesz także w TIM catering. Wybierając catering z niskim IG, oprócz odpowiednio zbilansowanych posiłków każdego dnia, oszczędzasz także sporo czasu na ich przygotowaniu oraz samodzielnym komponowaniu. Przekonaj się już dziś i sprawdź dietę
z niskim IG w TIM catering.

Bibliografia

1. Kłosek P., Grosicki S., Całyniuk B. Dietoterapia w zespole policystycznych jajników―zalecenia praktyczne.Forum Zaburzeń Metabolicznych. 2017: 148-154.
2. Kaczorek Monika. “Zespół policystycznych jajników – rola diety w leczeniu, suplementacja.” https://ncez.pzh.gov.pl/choroba-a-dieta/inne/zespol-policystycznych-jajnikow-rola-diety-w-leczeniu-suplementacja/. Dostęp: 12.01.2023