5 przepisów na szybki FIT deser

Większość z nas lubi słodycze. Niestety ich nadmierna konsumpcja może dostarczyć nam dużych ilości tzw. „pustych kalorii”, przyczyniając się do występowania nadwagi i otyłości. Aby przeciwdziałać temu zjawisku, pomocne okazać się mogą wtedy różnego rodzaju fit desery, które dostarczają nam wielu różnych wartościowych składników i stanowią pełnowartościowy i odpowiednio zbilansowany posiłek, a przy tym często zaspokajają naszą potrzebę na „coś słodkiego”. Dopadła Cię jednak chęć na słodycze, ale nie masz pomysłu na zdrowe i szybkie desery? W tym artykule znajdziesz kilka inspiracji! Zapraszamy do lektury!

Przepisy na 5 fit deserów od TIM Catering

W TIM catering zdrowe desery goszczą w menu naszych klientów niemal codziennie! Jeżeli Ty również nie możesz doczekać się momentu, aż w Twoich pudełkach znajdą się pyszne fit desery, to poniżej prezentujemy kilka przepisów, które możesz wykonać samodzielnie! Wszystkie prezentowane poniżej zdrowe desery nasi klienci mogą znaleźć w swojej diecie pudełkowej! Fajnie, prawda?

Owsianka czekoladowa z musem brzoskwiniowym i orzeszkami ziemnymi

Składniki:

• płatki owsiane – 60 g
• mleko – 200 ml
• kakao proszek – 5 g
• czekolada gorzka – 12 g
• miód – 6 g
• brzoskwinie – 80 g
• erytrytol – 5 g
• orzeszki ziemne – 10 g

Sposób przygotowania:

1. Płatki owsiane zalać mlekiem i chwilę podgotować. Pod koniec gotowania dodać kakao, czekoladę i miód. Całość wymieszać do połączenia składników.
2. Brzoskwinię obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki. Do brzoskwini dodać erytrytol i całość zblendować na mus.
3. Orzeszki ziemne drobno pokroić.
4. Po jednej stronie do miseczki nałożyć czekoladową owsiankę, a po drugiej mus brzoskwiniowy. Na łączeniu obu mas danie posypać pokruszonymi orzeszkami.

Deserek twarogowo-chałwowy z herbatnikami, musem truskawkowym i sezamem

Składniki:

• herbatniki kakaowe lub zwykłe – 10 g
• chałwa waniliowa – 25 g
• twaróg sernikowy – 120 g
• truskawki – 100 g
• ertytrytol – 5 g
• sezam nasiona – 5 g

Sposób przygotowania:

1. Herbatniki pokruszyć na mniejsze kawałeczki.
2. Chałwę zblendować razem z twarogiem do uzyskania gładkiej masy.
3. Truskawki oczyścić z szypułek i zblendować razem ze słodzikiem do uzyskania musu.
4. Do wysokiego pucharku przełożyć kolejno pokruszone herbatniki, chałwowy twarożek i mus truskawkowy. Deser posypać nasionami sezamu

Keto gofry kokosowe z serkiem kawowym, musem żurawinowym i czekoladą gorzką

Składniki:

• mąka kokosowa – 50 g
• jaja kurze – 5 szt
• olej kokosowy – 30 g
• proszek do pieczenia – 4 g
• erytrytol – 15 g
• cynamon – szczypta
• sól – szczypta
• serek mascarpone – 100g
• kawa napar – 25 ml
• żurawina świeża- 50 g
• czekolad gorzka, tarta – 5 g
• mięta – parę listków

Sposób przygotowania:

1. Olej kokosowy rozpuścić, lekko przestudzić i wlać do miseczki. Następnie do oleju dodać jajka i miksować do uzyskania puszystej konsystencji masy.
2. Do masy dodać erytrytol (⅓ ilości z przepisu), cynamon, sól, proszek do pieczenia oraz mąkę kokosową. Masę dokładnie zmiksować i odstawić na 5-10 min.
3. W międzyczasie rozgrzać gofrownicę delikatnie nasmarowaną olejem kokosowym. Na rozgrzaną gofrownicę wylać ciasto i piec gofry, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
4. Następnie przygotować ok. 25 ml naparu z kawy i wystudzić go.
5. Przestudzony napar kawowy wymieszać ze erytrytolem (⅓ ilości z przepisu)
   i serkiem mascarpone.
6. Żurawinę podgrzać w garnku z niewielką ilością wody i dosłodzić erytrytolem (⅓  ilości z przepisu). Całość chwilę podgrzewać, a następnie przestudzić i zblendować.
7. Gotowe keto gofry podawać z serkiem kawowym i musem żurawinowym. Całość można ozdobić listkami mięty i gorzką czekoladą.

Placuszki z serka wiejskiego z musem truskawkowym, ananasem i miętą

Składniki:

• serek wiejski – 200 g
• jaja kurze- 2 szt.
• mąka pszenna – 80 g
• proszek do pieczenia – 4 g
• miód – 6 g
• olej rzepakowy – 10 g
• truskawki – 100 g
• erytrytol – 5 g
• ananas – 50 g
• mięta – do ozdoby

Sposób przygotowania:

1. Mąkę przesiać, a następnie połączyć z proszkiem do pieczenia.
2. Jajka wbić do oddzielnej miski i rozmieszać.
3. Do masy jajecznej dodać serek wiejski oraz miód i całość dokładnie wymieszać.
4. Następnie do mokrych składników dodać składniki suche i mieszać masę do dokładnego połączenia składników.
5. Na patelni do naleśników rozgrzać odrobinę oleju i smażyć placuszki do pojawienia się rumianego koloru z obu stron.
6. Truskawki obrać z szypułek i zblendować ze słodzikiem na mus.
7. Ananasa obrać i pokroić w kostkę.
8. Gotowe placuszki wyłożyć na talerz, polać musem i ozdobić kawałkami ananasa
   i miętą.

Galaretka jogurtowa z płatkami migdałów

Składniki:

• woda – 100 ml
• jogurt naturalny – 300 g
• żelatyna – 40 g
• erytrtol – 20 g
• truskawki – 150 g
• płatki migdałów – 5 g

Sposób przygotowania:

1. Wodę zagotować.
2. Następnie do wody dodać żelatynę. Gotowy roztwór lekko przestudzić.
3. Truskawki zblendować razem ze słodzikiem. Do tak przygotowanego musu truskawkowego dodać żelatynę i jogurt naturalny. Całość dokładnie połączyć.
4. Powstałą masę wylać do formy i wstawić do lodówki, aż całość stężeje.
5. Gotową galaretkę podawać posypaną płatkami migdałów.

TIM catering — catering dla miłośników zdrowych słodkości

W TIM catering każdy znajdzie coś dla siebie! We wszystkich naszych dietach zdrowe desery pojawiają się nawet kilka razy w tygodniu! Dodatkowo, co warto podkreślić, nasze fit deserki cieszą się dużą popularnością oraz mają bardzo dobrą opinię wśród naszych klientów. A to wszystko za sprawą naszych wykwalifikowanych dietetyczek, cukierników
i kucharzy. Chcesz się przekonać sam? Wypróbuj TIM catering i zajadaj się zdrowymi
i pysznymi fit deserami, a jednocześnie ciesz się dobrym zdrowiem i upragnioną sylwetką!