Co należy wyeliminować z diety, żeby schudnąć?

04/02/2024

Natalia Morawska

dietetyczka kliniczna z TIM Catering

Wiele z nas przynajmniej raz w życiu podjęło próbę odchudzania. Z pewnością zastanawialiśmy się wtedy, czy w naszej diecie, by zgubić zbędne kilogramy, muszą znaleźć się jakieś konkretne produkty, a inne zostać definitywnie wykluczone? W tym artykule postaramy się zatem rozwiać te wątpliwości i odpowiedzieć na powyższe pytanie. Zapraszamy do lektury!

Sprawdź nasze diety

Co jeść, żeby schudnąć?

Odpowiedź na to pytanie nie jest do końca oczywista. Tak naprawdę kluczową rolę odgrywa tu odpowiednio dobrany ujemny bilans kaloryczny. Każdy z nas, by utrzymać swoją masę ciała, powinien spożywać odpowiednią dla swojego organizmu ilość kalorii. By natomiast zredukować masę ciała, kluczowe jest wprowadzenie deficytu kalorycznego. Pomniejsza się wtedy wartość całkowitego zapotrzebowania kalorycznego o odpowiednio dobraną przez specjalistę, dla każdego indywidualną liczbę kalorii.

skorzystaj z kalkulatora kaloryczności

Oczywiście dobierając odpowiedni deficyt kaloryczny, da się także zredukować masę ciała, komponując swoją dietę na niezdrowych produktach, jednak zdecydowanie nie warto postępować w ten sposób z wielu powodów. Po pierwsze, niezdrowe produkty często posiadają dużą gęstość energetyczną w małej porcji produktu, co może sprawić, że nie najemy się na dłuższy czas danym posiłkiem, gdyż porcja będzie bardzo mała. Dodatkowo produkty te zawierają często małe ilości błonnika pokarmowego, białka oraz witamin
i składników mineralnych, co również przyczyni się do szybkiego zniwelowania sytości poposiłkowej, a także potencjalnie może doprowadzić do wielu niedoborów witaminowo-mineralnych w organizmie. Takie produkty rekreacyjne mogą się sporadycznie pojawić w diecie, jednak im rzadziej, tym korzystniej dla naszego zdrowia, samopoczucia oraz skuteczności procesu odchudzania.

Wśród produktów, które warto włączyć do swojej diety w czasie odchudzania, wyróżnić można m.in. produkty takie jak:

  • warzywa,
  • owoce,
  • pełnoziarniste produkty zbożowe,
  • chude mleko i produkty mleczne,
  • orzechy, nasiona i pestki,
  • oliwa z oliwek,
  • ryby,
  • chude mięso drobiowe,

Czego nie jeść na diecie?

Tak jak wspomniano powyżej, nie ma produktów zakazanych w diecie. Wszystko jest jednak kwestią umiaru. Wśród produktów, które niekorzystnie oddziałują na nasze zdrowie
i zdecydowanie utrudniają proces odchudzania, znajdziemy m.in. produkty takie jak:

  • słodycze,
  • wyroby cukiernicze,
  • dania typu fast food,
  • produkty zawierające duże ilości tłuszczu (szczególnie tłuszczów nasyconych),
  • produkty o niskiej zawartości błonnika pokarmowego.

Jak unikać cukru w diecie

Napoje wskazane i niewskazane na diecie

W czasie procesu redukcji masy ciała najbardziej polecanym napojem jest oczywiście woda. Oprócz tego, że nie dostarcza ona żadnych nadprogramowych kalorii, to dodatkowo przynosi wiele korzyści naszemu organizmowi takich jak np.: utrzymanie stałej
i odpowiedniej temperatury ciała, czy udział w prawidłowym przebiegu dużej części procesów życiowych w organizmie.

Oprócz wody, na diecie nastawionej na utratę nadprogramowych kilogramów, można spożywać także sporadycznie herbaty bez dodatku cukru czy kawę bez dodatku cukru
i mleka, gdyż napoje te zawierają niewiele kalorii.

Należy także pamiętać, że nie ma napoi zakazanych na diecie, jednak te wymienione powyżej praktycznie nie dostarczają kalorii i zaspokajają skutecznie nasze pragnienie. Wszystko jest tu kwestia odpowiedniego dopasowania ich do całodziennego zapotrzebowania kalorycznego, dlatego też będąc na diecie, sporadycznie możesz sobie pozwolić na włączenie ulubionego napoju do swojego jadłospisu.

Rola aktywności fizycznej w odchudzaniu

Należy także pamiętać, że aktywność fizyczna również może być naszym silnym sprzymierzeńcem w walce o zdrowie i upragnioną sylwetkę. W obiegowej opinii uważa się, że za około 80% sukcesu w dążeniu do upragnionej sylwetki odpowiada nasza dieta, natomiast za pozostałe 20% nasza aktywność fizyczna. Nie należy jednak marginalizować obecność aktywności fizycznej w naszym stylu życia. Wykonywanie dodatkowych ćwiczeń, szczególnie o charakterze siłowym, może przyczynić się do zachowania lepszych proporcji sylwetki i korzystniejszego składu ciała. Bodziec treningowy będzie przyczyniała się do stymulacji naszych mięśni, co może przyczynić się do ich mniejszych strat w czasie procesu redukcji masy ciała i korzystniej oddziaływać m.in. na nasz metabolizm.