Dieta na stłuszczenie wątroby – zasady, produkty, które możesz jeść, jadłospis

Odpowiednia dieta na odtłuszczenie wątroby jest kluczowa, aby szybko i bezpiecznie wrócić do zdrowia. Jest to najlepszy sposób na to, aby zregenerować narząd, a tym samym skupić się na usunięciu dolegliwości z tym związanych. W naszym artykule znajdziesz szereg cennych wskazówek, dzięki którym poczujesz się znacznie lepiej w swoim ciele.

Stłuszczenie wątroby – dieta

Przede wszystkim musisz pamiętać o tym, że to jeden z najważniejszych organów w ciele człowieka. To dlatego dieta przy stłuszczeniu wątroby jest tak istotna. Warto wiedzieć o tym, że jest to narząd, który filtruje oraz zatrzymuje różnego rodzaju toksyny. Jeżeli działa nieprawidłowo, może to doprowadzić do wielu bardzo przykrych konsekwencji. Warto zatem zmienić swoje nawyki żywieniowe i cieszyć się lepszym samopoczuciem i zregenerowanym organizmem. Co ważne, stłuszczenie wątroby w początkowej fazie nie musi być groźne. Należy zatem jak najszybciej postawić na dietę na stłuszczoną wątrobę, żeby szybko wrócić do pełni sił.

Na czym polega alkoholowe stłuszczenie wątroby oraz niealkoholowe stłuszczenie wątroby? Przede wszystkim opiera się na tym, że w wątrobie gromadzą się kropelki tłuszczu. Jest to prosta do droga do tego, żeby utrudnić działanie tego organu. Jakie mogą być czynniki takiego stanu? Jest ich wiele, m.in.: alkohol, leki, zatrucia grzybami albo toksynami przemysłowymi, otyłość, cukrzyca czy inne zaburzenia, które są związane z wydzielaniem substancji.

W takiej sytuacji dieta przy stłuszczonej wątrobie może uratować sytuacje i pozwolić Ci wrócić do pełni sił. Poniżej znajdziesz podstawowe zasady, których musisz przestrzegać na co dzień, aby po prostu poczuć się znacznie lepiej w swoim ciele, a przede wszystkim uchronisz się w ten sposób od innych, bardzo przykrych konsekwencji.

O tych zasadach pamiętaj

Dieta w stłuszczeniu wątroby musi być przestrzegana bardzo rygorystycznie. To ważne, ponieważ ma wpływ na to, czy uda Ci się szybko wyleczyć organ i pozwolić mu wrócić do pełni sił. Jedna z podstawowych zasad mówi o absolutnym zakazie spożywania alkoholu. To naprawdę bardzo istotna kwestia, której nigdy nie można pomijać. To jednak nie wszystko, ponieważ ważny jest także sam sposób przygotowywania żywności. Zapomnij o smażonych i duszonych na tłuszczu potrawach. Od teraz postaw na pieczenie bez tłuszczu, najlepiej w folii albo naczyniu żaroodpornym. Możesz również gotować na parze albo w wodzie. Oczywiście duszenie jedzenia bez wcześniejszego smażenia również jest wskazane.

Jeżeli lubisz tłuste mięso, będziesz musiał z niego zrezygnować. Co jeść przy stłuszczonej wątrobie? Zdecydowanie postaw na chude mięso, takie jak drób, królik, ryby czy wołowina. Jeżeli chodzi o same zupy czy sosy, to na pewno warto w tym przypadku zrezygnować z zasmażek. Lżejsze wersje będą strzałem w dziesiątkę. Oczywiście wszystkie posiłki muszą być spożywane regularnie, a więc w stałych odstępach. Lepiej, aby było ich więcej, na rzecz mniejszych porcji, a więc około pięciu.

Dieta na wątrobę stłuszczoną to również szereg świeżych, sezonowych warzyw, pysznych owoców, a także produktów pełnoziarnistych, które są bogatym źródłem błonnika. Na pewno przy tym schorzeniu należy unikać ostrych przyprawy, kostki rosołowej, popularnej vegety czy magi. To wszystko musi iść w kąt, jednak szybko przekonasz się, że dania z delikatnymi przyprawami również mogą smakować wyśmienicie.

Co można jeść przy stłuszczonej wątrobie?

Co jeść przy stłuszczeniu wątroby? Odpowiedź znajdziesz w naszym artykule. Poniżej przedstawiamy produkty, które z powodzeniem możesz wdrożyć do swojej codziennej diety, dzięki czemu poczujesz się znacznie lepiej. Przede wszystkim najważniejsze jest to, aby były to chude produkty, a najlepiej bogate w pełnowartościowe białka. Postaw zatem na jogurty naturalne, chude mleko, mięso takie jak kurczak, indyk, królik czy chuda wołowina. To jednak nie wszystko, ponieważ dobrym wyborem będą w szczególności morskie, chude rudy, a więc dorsz oraz dorada czy pstrąg. Duże pokłady białka znajdują się również w chudej wędlinie oraz białym twarożku czy jajkach, które także mogą stanowić wspaniałe urozmaicenie posiłków. Dieta w niealkoholowym stłuszczeniu wątroby to również pełnoziarniste produkty zbożowe, takie jak razowe kasze, a więc jęczmienna, gryczana, bulgur czy brązowy ryż, płatki owsiane, razowy makaron, a także pełnoziarniste pieczywo.

Nie zapomnij włączyć do swojego codziennego jadłospisu szeregi świeżych, zdrowych warzyw. Najlepiej stawiać na takie jak papryka, brokuł, sałata, pomidor, rzodkiewka czy ogórek. Możesz z powodzeniem sięgać również po owoce z niskim indeksem glikemicznym. Dieta na niealkoholowe stłuszczenie wątroby obejmuje również bardzo delikatne przyprawy. Mowa tutaj przede wszystkim o różnego rodzaju ziołach, a więc bazylii, majeranku, natce pietruszki, koperku czy soku z cytryny. Warto zatem postawić na naturalne rozwiązania, a świeże zioła możesz z powodzeniem hodować we własnym domu. To dobry wybór dla osób, które lubią pyszne, zdrowe posiłki.

Tego nie powinno się jeść przy stłuszczonej wątrobie

Jaka dieta przy stłuszczonej wątrobie? Taka, która wyklucza szereg szkodliwych dla Ciebie produktów. Przede wszystkim musisz na co dzień zapomnieć o smażeniu posiłków, spożywaniu tłustego mięsa, wędlin czy pasztetów. Na pewno kiepskim wyborem będą wszelkiego rodzaju majonezy, czy zupy oraz sosy przygotowane na tłustych wywarach. Zasmażki oraz śmietana to Twoi wrogowie, podobnie jak tłuste sery. Staraj się omijać wszystkie produkty, które zawierają dużo tłuszczu. Dzięki temu ochronisz się przed przykrymi konsekwencjami podejmowania nieodpowiednich decyzji żywieniowych. Jeżeli otyłość jest powodem wystąpienia stłuszczenia wątroby, koniecznie odstaw również białe pieczywo, makarony, ryż czy białą mąkę. Najlepszą alternatywą będą po prostu razowe odpowiedniki, których nie brakuje w sklepach, również tych ze zdrową żywnością.

Dodatkowo warto także ograniczyć spożywanie kawy, w szczególności tej mocnej. Obowiązuje również absolutny zakaz spożywania alkoholu.

Sprawdź nasz catering dietetyczny Katowice i catering dietetyczny Poznań

Stłuszczenie wątroby – przykładowy jadłospis

Co jest dobre na stłuszczoną wątrobę? Przede wszystkim trzymanie się podstawowych zasad, które wymieniliśmy powyżej. Jeżeli będziesz spożywać tylko te produkty, o których wspomnieliśmy, szybko przekonasz się, że Twoje samopoczucie się poprawi. Jednak przede wszystkim uda Ci się wyzdrowieć, a Twoja wątroba wróci na właściwe tory. Dla ułatwienia przygotowaliśmy dla Ciebie przykładowy jadłospis, dzięki któremu rozpoczniesz swoją przygodę z właściwym odżywianiem się.

Śniadanie: kanapki z pastą z tuńczyka oraz twarożku. Do przygotowania tego dania najlepiej jest wykorzystać chleb graham. Możesz z powodzeniem wziąć dwie lub trzy kromki chleba. Dodatkowo przygotuj pastę z połowy puszki tuńczyka, chudego twarożku, jednej łyżki jogurtu naturalnego, a także kiszonego ogórka. Do pasty możesz również dodać posiekany koperek oraz pół pomidora. Całość należy rozdrobnić, możesz to zrobić tradycyjnym blenderem. Takie śniadanie jest nie tylko zdrowe, ale również bardzo pożywne, a przede wszystkim po prostu pyszne!

Drugie śniadanie: sałatka z pieczonym filetem z indyka. To danie również jest proste i szybkie w przygotowaniu. Około 70 g pieczonego filetu z indyka pokrój w plasterki, podobnie jak paprykę, pomidorki oraz ogórki. Do sałatki możesz również z powodzeniem dodać mango pokrojone w kostkę. Doda ono całości wyjątkowego, nieco egzotycznego smaku. Dobrym pomysłem jest dodaniem do sałatki również jednej łyżki oleju lnianego, który jest bardzo zdrowy, a także dwóch łyżek koperku. Nie zapomnij także o około trzech garściach dowolnych sałat. Może to być gotowy miks, który znajdziesz praktycznie w każdym sklepie.

Lunch: zupa pomidorowa z soczewicą. To danie jest naprawdę pyszne, a jego przygotowanie zajmie Ci zaledwie chwilę. Potrzebujesz 50 g czerwonej soczewicy, jedną szklankę bulionu warzywnego, a także pół puszki pomidorów pelatti. Najpierw ugotuj soczewicę, a następne wrzuć ją do wrzącego bulionu. Całość wymieszaj z pomidorami z puszki. Zupę możesz doprawić papryką wędzoną, pieprzem oraz majerankiem. Wszystko zgodnie z Twoimi indywidualnymi preferencjami. Oczywiście gotowe, wspaniałe dania, które mogą być do Ciebie dowożone każdego dnia możesz zamówić w TimCatering.